BOULANGER

Missions principales Préparer, pétrir et façonner les pâtes (pains, viennoiseries, spécialités…) Assurer la cuisson et le suivi des fournées Gérer les stocks de matières premières (farines, levures, etc.) Veiller à la qualité des produits et au respect des recettes Maintenir l’hygiène, la propreté et la sécurité dans le laboratoire Participer au rangement et à l’organisation de l’espace de travail Travailler en équipe selon les besoins du service Compétences et qualités requises Autonomie et sérieux(se) Rigueur et travail soigné Dynamisme et motivation Capacité à travailler en équipe Respect des normes HACCP Débutant accepté (formation possible)