Les news
France Boulangerie|Octobre 2025
Mettre en place l’HACCP en boulangerie
Mettre en place l’HACCP en boulangerie, c’est garantir la sécurité alimentaire de chaque produit. Cette méthode identifie les dangers et fixe des points critiques de contrôle pour les maîtriser. Un atout indispensable pour protéger vos clients et valoriser votre savoir-faire artisanal.
France Boulangerie|Septembre 2025
DUER en boulangerie : guide complet 2025
Le DUER en boulangerie n’est pas qu’une obligation légale. Plus votre document est précis, plus il devient un atout stratégique pour votre boulangerie.
France Boulangerie|Juillet 2025
Commander en gros en boulangerie ?
Entre hausses des prix, volatilité des matières premières et pression concurrentielle, les boulangers-pâtissiers indépendants doivent repenser leurs stratégies d’achat.
France Boulangerie|Mai 2025
Renouvellement du bail commercial en boulangerie
Votre bail arrive à échéance ? Découvrez les étapes essentielles pour renouveler votre bail commercial dans les meilleures conditions.
France Boulangerie|Avril 2025
Quel taux de TVA sur la vente de chocolat ?
Pâques approche à grands pas, la fiscalité du chocolat peut vite devenir un casse-tête, voici un guide pour y voir plus clair !
France Boulangerie|Mars 2025
Travail des salariés le 1er mai : comment être en règle ?
Travail des salariés en boulangerie le 1er mai : on vous explique tout !
France Boulangerie|Février 2025
Hausse des contrôles d’hygiène en boulangerie
Intensification des contrôles d'hygiène en boulangerie